مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط      یک عدد
 نان تست      ۳ تکه
 تخم مرغ     یک عدد (یا یک عدد زرده تخم مرغ)
 نمک- فلفل و زرد چوبه      به میزان لازم

طرز تهیه:

نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم شوند. پیاز را رنده کنید، سپس گوشت، پیاز، نان تست له شده، و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

و آن قدر ورز دهید تا به این شکل در آید . 

حالا مواد را با دست شکل دهید و در روغن درون ماهیتابه سرخ کنید.

وقتی هر دو طرف کبابها و اطرافشان سرخ و پخته شد، با نان یا برنج میل کنید.

خانومها